Autor: c.e.gencana

Pan con masa madre

(para panificadora)

INGREDIENTES

-170 gr de agua

– 10 gr de aceite de alberquina

– 1 y ½ cucharadita de sal

– 450 gr de harina de fuerza

– 5 gr de azúcar

– 7 gr de levadura fresca

– 300 gr de masa madre

PREPARACIÓN

Primero deshacemos la levadura en los 170 gr de agua templada y lo ponemos en la cubeta de la panificadora. Después se añaden el resto de ingredientes en el orden que aparecen en la lista.

Seleccionamos el programa dos. Tueste medio. Opción peso 1250.

En cuanto acabe, sacar de la cubeta y dejar enfriar la masa en una rejilla.

Para la masa madre tenemos dos opciones. Yo voy a escribir la más corta:

La noche de antes, alimentar la masa madre con 75 gr de agua + 75 gr de harina. Dejar reposar toda la noche fuera de la nevera (más o menos a 20º).

Por la mañana, volver a alimentar la masa madre con 75 gr de agua + 75gr de harina. Dejar reposar mínimo 2 horas (máximo 4). Utilizar para hacer el pan.

PREPARACIÓN DEL PAN

Se pone en la panificadora con las “palas” y se le da al “play” en modo amasado. En cuanto pite, se le quitan las “palas” y se le da al “play” de nuevo, en modo hornear. Cuando vuelva a pitar, se saca y se deja enfriar en una rejilla. Por último… ¡A comer!

Carmen M. 6º de primaria

Ma mare és infermera

Ma mare és infermera, encara que eixe trball a mi no m’agrada res, a ma mare li encanta, ella diu que anar a treballar no és un treballl si fas el que més t’agrada.

Però ara corrent temps difícils per als sanitaris, ells treballen molt dur per combatre la COVID-19. Al principi no tenien els mitjans adequats, es protegien amb boses de fem, portaven una màscara quirúrgica una setmana sencera, però a poc a poc, els van donar el material que necessitaven per evitar tants contagis i els van doner un FFP2.

A pesar de les dificultats, ella ix tots els matins amb un somriure. Fa més hores i més guàrdies que de normal, torna cansada, esgotada i sense xafar el sòl de casa, es descalça i entra ràpid al bany, sense tocar-nos, només ens saluda i va a banyar-se.

Ella sempre diu que cal ajudar a la gent. Els pacients, el que més necessiten és atenció, que els escolten, i quan “la ma esquerra” és tan important com qualsevol altra qualitat.

A ma mare la volen molt els seus pacients i té uns fantàstics companys de treball.

Jo pense que ma mare és una gran infermera i estic molt orgullosa d’ella i del seu treball.

Ma mare sempre diu que he de treballar en qualsevol cosa que m’agrade tant com a ella el seu treball, per a poder ser feliç.

Mare de María portant el EPI a l’hospital.

María C. 6o de primaria

Un día en el Bioparc

El 26 de diciembre fui con mis primas al Bioparc, porque Papá Noel nos regaló el pase anual.

Mis padres hacía mucho tiempo que no iban y empezamos la visita desde el principio. Lo primero que hicimos fue ver los flamencos y los pelícanos, que estaban por la zona.

Seguidamente, vimos al leopardo que, aunque por la mañana hacía frío y no se movía, por la tarde sí que daba vueltas. Pensamos que estaba buscando la comida.

En la zona de la sabana vimos a los rinocerontes y las cebras con algunos monitos que había por allí, y estaban al sol, calentándose.

Después, pasamos a la zona de los monos. A mi madre le impresionó la mirada penetrante del “espalda plateada”. En otra zona estaban las hembras, con sus crías y algunos machos.

Más tarde, nos fuimos a comer y, cuando estábamos comiendo, vimos una jirafa que nos estaba mirando fijamente, además era muy divertida, porque se asomaba a la gente y chupaba las piedras y las palmeras.

Cuando acabamos de comer fuimos a ver los suricatos, porque a mi prima le gustan mucho. Después, fuimos a visitar al elefante, que se estaba rascando con una piedra. Seguidamente, bajamos a un subterráneo, donde estaban los hipopótamos. Había 2: uno que era el hipopótamo enano y el común.

à HIPOPÓTAMO ENANO: 7 minutos sin respirar

à HIPOPÓTAMO COMÚN: 12 minutos sin respirar

Luego nos fuimos a ver una exhibición, donde salían muchos animales como: un puercoespín, buitres carroñeros, un chacal, jabalís, águilas, tórtolas y muchos más.

Estuvo muy entretenido, porque también contaban curiosidades sobre ellos, qué hacían, qué les gustaba, si se agrupan en bandadas y otras curiosidades.

Durante la última media hora, fuimos a dar la última vuelta y fuimos a ver a la hiena, que cuando habíamos pasado antes no había salido y no la habíamos visto, pero tuvimos que sacarle la foto rápido porque se iba.

Por último, después de dar la última vuelta, volvimos por el puente que pasa por el parque de Cabecera, salimos afuera.

¡ME GUSTÓ MUCHO!

 

Claudia V. 6º de primaria

UNA EXCURSIÓ A NADAL

Durant les vacances de Nadal vaig anar d’excursió a Cortés amb els meus amics:

  • Magnus
  • June
  • Els seus pares
  • La meua família

Vam caminar fins a un castell per la muntanya, vam fer un total de 10km.

Estàvem molt famolencs i van menjar entrepans enmig del camp.

Ho vam passar genial!

Castell de Chirel

Abigail, 6è de primaria

Visita al Garbí

El 29 de desembre vaig anar d’excursió amb la meua família i amb la família Llamas Pastor, a una muntanya anomenada Garbí.

Però, abans d’anar vam desdejunar i vestir-nos amb roba tèrmica, fer el dinar per a l’excursió i preparar totes les coses que necessitàrem. Desprès, quan ja teníem tot, vam esperar a la família Llamas Pastor.

Quan ja estàvem tots, vam decidir anar amb el seu cotxe a la muntanya i vam tardar uns 30 minuts. Després d’arribar vam aparcar els cotxes i agarrar dos motxilles , quan vam eixir ens vam a posar els abrics i vam començar el recorregut .

Primer, teníem que fer un camí recte i elevant , que després es separaria en dos camins , i segons el cartell vam anar a la dreta a on vam a fer fotos de les vistes i també vam parar a una roca a on vam decidir fer unes quantes fotos.

Després de descansar, vam decidir continuar per un camí estret amb moltes roques, que baixava i pujava, però també tenia bones vistes al mar. Allí férem algunes fotos.

Quan el camí estret es va fer més ample, ens dirigia al mirador on vam fer fotos com aquesta:

Desprès d’estar al mirador, vam baixar a la zona de picnic on vam menjar amanida de pasta. Quan vam acabar, els nostres germans van jugar un poquet i desprès vam tornar al pàrquing per un camí estret, però més ràpid.

Al  tornar al pàrquing, cadascú va deixar en el seu cotxe lo que havíem agafat i anàrem cadascú a sa casa.  El viatge de tornada va durar 30 minuts.

M’ho vaig passar molt bé!

 

Emma C. 6é de primària

Reveillon

Le 31 décembre 2020, j´ai célébré le nouvel an avec mes parents a la maison.

Nous avons dîné les premiers et avons attendu midi.

Pendant ce temps, nous préparons les raisins et quand il est temps de chaque cloche, nous mangeons un raisin.

J´ai passé un bon moment.

Heureux  2021.

 

Darío P. 6º de primaria

Dominoes

Esta semana, hemos jugado un poco al dominó en inglés. Hemos reforzado el vocabulario que ya sabíamos y aprendido nuevo, tratando de crear palabras que nos permitieran deshacernos de nuestras fichas y poder ganar.

Lo pasamos muy bien y nos reímos mucho.

 

6º de educación primaria.

La Veille Noël

La  veille  Noël  est  célébrée  chaque année.

Aussi, marque  également  la  naissance  de  l’enfant  Jésus.

 

Vaches,  agneaux,  et  ânes  étaient  dans  la   mangeoire.

Est  un  moment  de  joie.

Il  est  l’un  des  meilleurs  moments  de l’année.

La  famille  se réunit.

La  table  se  remplit  de  nourriture.

Essentiels  sont  les  chants  de  Nöel

 

Nous  avons  écrit  la  lettre  au  Pére  Nöel.

Ou  les  Rois  de  l’Est.

Est  une  nuit  d’illusion.

Le  lendemain,  les  enfants  ouvrent   leurs  cadeaux.

 

Gloria.C   6º primaria

Elephants

During this Christmas time I saw a documentary on TV about elephants.

It was very interesting. I learned lots of things, for instance, that female elephants live in families, but male elephants leave the family. The males are unfriendly, they live on their own. When a family gets very big, some of the young females make a new group.

Elephants are very unusual animals because they can use their ears to listen. They put their ears to hear sounds from a long distance. They usually do sounds to communicate with other elephants.

 

Carmen M. 6º de primaria

Los Reyes Magos visitan la escuela

El pasado jueves 7 de enero de 2021, los Reyes Magos de Oriente visitaron la escuela Gençana.

Cuando llegamos al centro, el hall estaba lleno de magia, una mesa dónde sus Majestades habían dejado sus pertenencias. Alrededor de esta montones de libros para que los alumnos buscaran cuál había sido el regalo que los Reyes Magos habían dejado.

Mesa de sus Majestades

Los alumnos de sexto encontraron sus regalos junto al árbol de Navidad. Los Reyes de Oriente les habían traído un libro maravilloso sobre cómo aprender a mirar las pinturas a través de los siglos.

Los alumnos recogiendo sus regalos.

El aula de sexto de primaria.