COLD MELON, YOGURT AND MINT SOUP:

 

INGREDIENTS:

½ Small melon.                              1 lemon

1 plain yogurt.                                1 pinch of salt.

4 mint leaves.                                 1 pinch of black pepper.

1 handful of salt.

 

GUESTS:          TIME:            DIFFICULTY:          UTENSILS:

2 diners             10 minutes     Low difficulty.          A mixer.

INSTRUCTIONS:

  1. We prepare all the ingredients (from the lemon we will only use the juice).
  2. We remove the seeds, we cut the melon and pour it into the mixer glass along with the rest of the ingredients.
  3. We beat the ingredients well to get a soup.
  4. Garnish with some rosemary leaves.

 

TIP: Put it in the fridge before serving.

Leire L. 5th grade.

PANCAKES

Ingredients:

– 150g of flour

– 25g of sugar

– 50g of melted butter

– 2g of salt

– 12g of baking powder

– 2 eggs

– 200ml of milk

 

Preparation:

-In a bowl, you mix the flour, the sugar, the baking powder and the salt.

In another bowl, you mix the eggs, the melted butter and the milk.

– When you’ve mixed it well, you put the mix of the eggs, the milk and the melted butter on the mix of the flour, the sugar, the baking powder and the salt. And you mix it gently with a spoon or some rods.

– Heat a well-greased pan and drop one or two small spoonful of the mix onto it.

– Cook one side till brown, after a minute they will rise up and bubble a little; then turn them over and bake the other side.

 

Presentation:

Served still warm with syrup, fruit, melted chocolate…

They do not keep!!!

Alba B. 5th grade

Inés y Eva hacen pan

INGREDIENTES

Azúcar 10g

Aceite de oliva 45ml

Harina de trigo 500g

Sal 5g

Levadura química 10g

Leche 320 ml

Agua templada

TIEMPO

Total 45 min

Elaboración 10 min

Cocción 35 min

PASOS

  1. Introducimos el agua templada en un recipiente amplio y hondo y añadimos la levadura fresca y el azúcar. Removemos hasta que el azúcar y la levadura se integren.
  2. Añadimos la mitad de la harina y todo el aceite. Removemos bien y dejamos reposar 20 minutos a temperatura ambiente.
  3. Transcurrido el tiempo incorporamos el resto de la harina, la sal y removemos hasta que sea más espesa.
  4. Formamos una bolsa y la colocamos sobre una bandeja cubierta con papel vegetal y hacemos dos cortes en la superficie.
  5. Cogemos un recipiente y cubrimos con él la masa. Precalentamos el horno a 200º durante 45 minutos.
  6. Destapamos y dejamos enfriar.

Eva e Inés, 5º E.P.

GELAT DE LLIMA

INGREDIENTS

-100 grams de sucre.

– 345 grams de llet evaporada.

– 120 grams de suc de llima.

 

EL.LABORACIÓ

  • Posar en el got del robot de cuina el sucre i polvoritza.
  • Afegir la pell d’una llima, polvoritzar, i reservar la mescla.
  • Sense netejar el pitxer, afegir la llet evaporada i muntar-la fins que doble el volum.
  • Afegir el suc de llima i la mescla que havíem reservat.
  • Mesclar, posar en un recipient tapat al congelador, esperar mínim 12 hores i…

 

A disfrutar d’un gelat de llima!

María C. 5è de primària

Receta de Roser

CREPES DULCES

INGREDIENTES:

  • 250g Harina
  • 375ml Leche
  • 15g Mantequilla
  • 30g Azúcar
  • 2 huevos
  • 5ml Esencia de vainilla

 

ELABORACIÓN:

  1. Echamos la mantequilla en un cuenco y la derretimos en el microondas durante un minuto.
  2. Una vez la tengamos derretida, la vertemos en un bol junto con la leche, el azúcar, la vainilla y los huevos.
  3. Seguidamente batimos los ingredientes hasta que obtengamos una mezcla uniforme. Entonces, agregamos la harina poco a poco y seguimos batiendo hasta que nos quede una mezcla sin grumos.
  4. Después, cogemos una sartén previamente engrasada y le echamos una cucharada de nuestra mezcla, la repartimos en un paquetito y esperamos a que se cueza.
  5. Cuando ovamos nuestra sartén y el crepe se suelte será el momento de darle la vuelta y cuando este doradito por ambos lados lo vamos dejando en un plato.

 

RECOMENDACIÓN:

  • Si no tenéis prisa, podéis tapar la masa y dejarla reposar en la nevera 30 minutos.

 

Roser M. 5º E.P.

Compartiendo aprendizajes

Carmen C. nos envía más fotografías de todas las actividades que está compartiendo con sus compañeros.

Aquí la tenéis preparando un móvil que Claudia les explicó para hacerlo paso a paso.

Alba B. también quiso compartir una receta con ellas e hicieron una videollamada para cocinar palmeritas de chocolate. Mirad qué pinta tienen. Espero que las hayáis compartido con los papás. Seguro que estaban deliciosas.

CARMEN C. NOS ENSEÑA CÓMO HACER CREPES

A lo largo de esta semana Carmen C. junto con sus compañeras Claudia, Olivia y Alba B. han quedado para compartir cosas que saben hacer muy bien. Aquí tenéis la experiencia que nos cuenta Carmen sobre la receta de crepes que les enseñó a hacer.

¡Enhorabuena a todas por la organización y el trabajo que habéis hecho! Qué ganas de probar esas recetas, tienen una pinta deliciosa.

He querido enseñar a mis amigas como hacer unas crepes que he aprendido a hacer estos días.

Llamé a Claudia, Olivia y Alba Blasco y les pregunté si podían y querían hacer esta actividad conmigo, ellas aceptaron y en esa video llamada intentamos acordar que día podíamos todas. Al principio fue difícil, ya que Claudia tiene clases de música justo los días que yo descanso de mis entrenamientos y era difícil coincidir. Olivia y Alba lo tenían más fácil. Después de un rato decidimos hacerlo el miércoles a las 16: 00 horas antes de que Claudia empezase su clase de música, teníamos dos horas, así que, decidimos hacer mi receta de crepes ese día.  Olivia también propuso hacer un bizcocho, Claudia un móvil y Alba unas palmeritas de hojaldre. El mismo miércoles hicimos también el bizcocho de Olivia mientras había que dejar reposar un poco mi receta. Con Claudia quedamos el jueves y con Alba el sábado. También decidimos hacerlo por Zoom para vernos mejor y que los padres pudiesen utilizar sus móviles para poder trabajar.

Después de esta llamada, escribimos un mensaje de texto poniendo los materiales o ingredientes que debíamos tener preparados para el día decidido.

Mi lista de ingredientes era la siguiente:

  • Leche
  • Un huevo
  • Harina
  • Azúcar
  • Sal
  • Mantequilla
  • Aceite

 

Y la lista de materiales:

  • Sartén
  • Lengua de silicona
  • Bol
  • Batidor (o utensilio para batir)
  • Espátula
  • Jarra medidora o herramienta similar

 

El mismo día mandé otro mensaje con el ID y la contraseña de la reunión que habíamos convocado. Antes de la hora ayudamos a una compañera a conectarse porque era la primera vez que lo hacía.

Llegó la hora y estábamos todas listas, así que empecé  a explicarles cómo hacerlo paso a paso y todas a la vez hacíamos lo que yo decía. Estos fueron los pasos de la receta:

 

  1. Cogemos un bol y echamos el huevo, un pellizco de sal, dos cucharadas pequeñas de azúcar (o grandes al gusto) y batimos.
  2. Medimos 250ml de leche y echamos un pequeño chorrito en la mezcla guardando la sobrante para más tarde. Volvemos a batir.
  3. Seguidamente pesamos y añadimos 100gr de harina, vertemos al bol y mezclamos todo hasta formar una pasta muy espesa.
  4. Echamos poco a poco a la vez que batimos la leche sobrante. La pasta se debe volver líquida y sin grumos.
  5. Después echamos una cucharada de mantequilla derretida o aceite y volvemos a batir hasta dejar una mezcla homogénea.
  6. Ahora, dejamos reposar 10-20 minutos. (No es necesario dejar reposar si no quieres tardar, solo con el tiempo que tardas preparando el material para cocinarlas es suficiente)

(En este momento Olivia empezó a explicar su receta, al finalizar la receta volvimos a las crepes)

  1. Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente pincelamos con mantequilla o margarina la sartén por todas partes. Vertemos un cucharon de masa en la sartén.

Cuando se empiece a hinchar la masa por el centro vas despegando con la lengua de silicona los bordes. Insertas la espátula por abajo ayudándote con la lengua, despegas por abajo toda la masa y con un movimiento rápido volteas la crepe. En medio minuto la sacas ya que se hacen muy rápido. Hay que estar atento a que no se queme la masa.

  1. Rellenamos y decoramos al gusto.
  2. Nos las comemos muy a gusto saboreando bien.

 

Nos salieron unas seis crepes y a todas nos encantaron. Claudia hizo su bizcocho verde y las crepes rosas y yo el bizcocho marrón y verde y las crepes rosas y una azul, ya que le echamos colorante alimenticio a las masas.

Me ha gustado mucho hacerlo, me lo pasé muy bien, ¡ojalá nos lo pusieran otra vez en el trabajo!.

Gracias Claudia, Olivia y Alba por hacerlo conmigo. Me ha encantado estar con vosotras aunque sea en la distancia.

                                                                                                                                               Carmen C. 5ºE.P.